Software para Cárnicas

El mejor software para la Industria Cárnica. Una solución personalizada para la gestión y la trazabilidad.

Nuestros clientes cumplen con las certificaciones más relevantes del sector cárnico:

Un único programa para controlar todo el proceso cárnico

Nuestro ERP está diseñado para cubrir todas las necesidades de la industria cárnica, gestionando de forma integral tanto la operativa diaria de producción como las áreas administrativas, financieras y comerciales. Una solución completa que conecta y optimiza todos las áreas en una sola plataforma.

Sacrificio

Controla todo el proceso de sacrificio con un software que garantiza
trazabilidad, cumplimiento normativo y optimización de recursos en matadero.
Digitaliza la gestión y mejora la eficiencia.

Despiece

Optimiza el proceso de despiece con un software que garantiza
trazabilidad, control de producción y gestión eficiente de lotes.
Automatiza registros y maximiza el rendimiento.

Elaboración y Envasado

Controla cada etapa de la elaboración y envasado con un software que
garantiza trazabilidad, control de calidad y optimización de procesos.
Automatiza la gestión y asegura la máxima eficiencia.

Almacenamiento

Gestiona tu almacén y optimiza la distribución con un software que
automatiza el control de stock, la trazabilidad y la gestión de rutas de reparto.
Mejora la eficiencia y reduce errores logísticos.

Preparación de Pedidos y Expedición

Optimiza la preparación de pedidos y la expedición con un software que
automatiza el control de stock, la gestión de lotes y la trazabilidad.
Reduce errores y agiliza las entregas.

Distribución

Gestiona la distribución con un software que optimiza rutas de reparto
y permite integrar flotas propias y agencias de transporte como SEUR.
Controla envíos y mejora la logística.

Funcionalidades del software para cárnicas

Nuestro software para empresas cárnicas desarrollado por Aelis, líder en soluciones tecnológicas, cuenta con módulos estándar y opciones adicionales que se adaptan a las necesidades de cada negocio.

Captura de datos en planta

PROTOfab registra datos en tiempo real desde cada terminal, elimina errores, optimiza procesos y mejora la trazabilidad productiva.

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Conexión con Agencias de Tranporte

Optimiza envío conectando tu ERP con tus agencias de transporte, automatizando pedidos, seguimiento y garantizando

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Conexión con Básculas

Ofrece a tus clientes un portal web donde pueden gestionar pedidos, facturas y pagos, acceder a documentos y comunicarse contigo.

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Conexión con Máquinas

Sincroniza cualquier tipo de máquina (Envasadoras, etiquetadoras, clasificadoras...) y transfiere datos en tiempo real y optimiza cada proceso.

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Conexión con EDI

EDI integrado en tu ERP para automatizar el intercambio de documentos comerciales, optimizando la comunicación con clientes y proveedores.

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TPV Conectado

Agiliza las ventas gestionando el pesaje, etiquetado y stock en tiempo real, optimizando cada transacción con control total de la trazabilidad.

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Portal cliente y movilidad comercial

La solución online para compartir automáticamente información relevante con tus clientes en tiempo real.

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Conexión con eCommerce

Integra tu software cárnico con plataformas de eCommerce para gestionar ventas online.

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SGA

Controla el stock en tiempo real, automatiza la trazabilidad y mejora la eficiencia.

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Contabilidad y finanzas

Gestiona fácilmente la contabilidad y todos los aspectos financieros de tu empresa.

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Control de tesorería

Gestiona pagos, cobros y flujo de caja en tiempo real. Automatiza procesos y mejora la rentabilidad.

Bussines Intelligence

Convierte los datos de tu negocio en información estratégica con herramientas de Business Intelligence.

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Conexiones con terceros de nuestro software cárnico

Nuestro ERP combina el control administrativo con módulos específicos diseñados exclusivamente para las necesidades de la industria cárnica. Todo ello, integrado en una única plataforma.

Conectado con Power Platform

Automatiza procesos, analiza datos y mejora la gestión de tu empresa con Power Platform

Conectado con Básculas

Conecta cualquier tipo de báscula y optimiza controles de peso automáticamente

Conectado con agencias de transporte

Conectado con tus agencias de transporte para envíos rápidos y eficientes

Conectado con EDI

Intercambio de pedidos y facturas automatizado para una gestión rápida y eficiente

Conectado con tu eCommerce

Ventas online integradas para sincronizar pedidos, stock y clientes automáticamente

¿Por qué nuestro software para el sector cárnico es la mejor opción?.

Nuestro software es la mejor opción para la industria cárnica porque ofrece una solución integral que cubre todo el proceso, desde el sacrificio hasta la venta. Automatiza la gestión, garantiza la trazabilidad y optimiza cada etapa de producción, almacenamiento y distribución.

Integrado con los procesos productivos

Integra todos los procesos productivos, desde la materia prima hasta la distribución, asegurando una gestión eficiente desde una única plataforma.

Evita tareas manuales

Automatiza procesos, eliminando tareas manuales y reduciendo errores. Ahorra tiempo, mejora la eficiencia y permite centrarse en la calidad y el crecimiento del negocio.

Cumple con los requisitos sanitarios

Asegura el cumplimiento de normativas sanitarias, garantizando trazabilidad, control de calidad y gestión de procesos para auditorías y certificaciones.

Genera la documentación necesaria

Automatiza la creación de documentos para normativas, auditorías y certificaciones, asegurando registros actualizados y precisos para cumplir con los requisitos del sector.

Software para
Mataderos

Software para
Salas de Despiece

Software para
Fábricas de Elaborados

Software para
Comercios y Minoristas

Software para
Fábricas de Curados e Ibéricos

Software para
Mayoristas Cárnicos

Preguntas frecuentes relacionadas con nuestro programa para cárnicas

¿Qué es un software de gestión para empresas cárnicas?

El software de gestión para la industria cárnica es una solución digital diseñada para automatizar, optimizar y conectar todos los procesos de producción, distribución y comercialización de una empresa del sector cárnico.

Si gestionas una sala de despiece, un matadero, una planta de embutidos o distribución cárnica, este software centraliza toda la información en una plataforma, asegurando trazabilidad, control de stock, cumplimiento normativo y mejora en la eficiencia operativa. Además, con los módulos específicos, puedes adaptar la solución a las necesidades específicas de tu negocio.

¿Cómo mejora la trazabilidad un software para la Industria Cárnica?

La trazabilidad es clave en la industria cárnica. Nuestro software permite un seguimiento completo desde la recepción del animal hasta la entrega del producto final.

✔ Registro de lotes y partidas con identificación individual.
✔ Control en tiempo real de cada fase: sacrificio, despiece, envasado y distribución.
✔ Gestión documental integrada para auditorías e inspecciones.
✔ Etiquetado automático con información completa para cumplir normativas sanitarias.

Al digitalizar la trazabilidad, minimizas riesgos, evitas errores manuales y garantizas una mayor seguridad alimentaria.

¿Qué módulos incluye el software para la industria cárnica?

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¿Es compatible con las normativas sanitarias y de trazabilidad obligatorias del sector cárnico?

Sí, nuestro software cumple con todas las normativas sanitarias y de trazabilidad exigidas por la legislación vigente, como:

✔ Reglamento CE 178/2002 sobre trazabilidad alimentaria.
✔ Normativa de bienestar animal en mataderos.
✔ Registro digitalizado de controles sanitarios y certificaciones.
✔ Cumplimiento de etiquetado obligatorio (Reglamento UE 1169/2011).
✔ Gestión documental automatizada para auditorías y controles oficiales.

Esto garantiza que tu empresa esté siempre preparada para cualquier inspección sin riesgo de sanciones

¿Cómo optimiza el software la producción en mataderos y salas de despiece?

El software optimiza la producción automatizando procesos clave:

Control de entradas: Registro digitalizado de animales y lotes.
Monitorización de sacrificio: Registro automático de pesos y canales.
Optimización del despiece: Planificación de cortes según demanda y rendimiento.
Análisis de productividad: Reportes de eficiencia en cada etapa.
Minimización de mermas: Control de stock en tiempo real y reducción de desperdicio.

Todo se gestiona desde una única plataforma, conectando operarios, maquinaria y logística en tiempo real.

¿Cómo ayuda a reducir costes y aumentar la rentabilidad de la empresa?

El software reduce costos y aumenta la rentabilidad gracias a:

Automatización de procesos: Menos errores y más eficiencia.
Control de desperdicios: Reducción de mermas y optimización del rendimiento.
Optimización de stock: Mejor gestión de inventarios y previsión de compras.
Mejor planificación logística: Reducción de costos en transporte y distribución.
Decisiones basadas en datos: Informes en tiempo real para mejorar la rentabilidad.

Gracias a la integración de todos los procesos, tu negocio trabaja de forma más eficiente y rentable.

¿El ERP es compatible con otras herramientas?

Sí, el software es 100% integrable con otras soluciones como:

Sistemas ERP y CRM para gestión contable y clientes.
Maquinaria de producción para automatización de datos.
Plataformas de e-commerce para venta online de productos cárnicos.
Sistemas de pesaje y etiquetado.
Software de logística y transporte.

Esto permite centralizar todo el negocio en una sola plataforma, evitando la dispersión de datos.

¿Se adapta a cualquier tamaño de empresa del sector cárnico?

Sí, ofrecemos una solución modular y escalable, ideal tanto para pequeñas salas de despiece como para grandes industrias cárnicas.

Negocios pequeños y medianos: Módulos esenciales con funcionalidades clave.
Grandes empresas: Integración completa con procesos automatizados.
Expansión fácil: Añade add-ons y funcionalidades a medida que creces.

El software se adapta a tus necesidades y crece contigo.

¿Cuánto cuesta un ERP para cárnicas?

El precio varía según las necesidades de cada empresa.

Solicita una demo gratuita y recibe una propuesta personalizada según las necesidades de tu negocio.

¿Qué son las empresas cárnicas?

Las empresas cárnicas son aquellas que se dedican a la producción, procesamiento, distribución y comercialización de carne y sus derivados. Su actividad abarca desde la cría y sacrificio de animales hasta el procesamiento de la carne en diversos productos, como cortes frescos, embutidos, jamones, hamburguesas, alimentos precocinados y otros productos cárnicos elaborados.

¿Cómo funciona la industria cárnica?

La industria cárnica abarca la cría animal, transporte, sacrificio, procesamiento, inspección sanitaria, envasado y distribución de productos cárnicos hasta su venta al consumidor. Opera bajo estrictas regulaciones de seguridad alimentaria, bienestar animal y sostenibilidad ambiental, garantizando calidad y minimizando impactos negativos mediante prácticas éticas y tecnologías eficientes en toda la cadena productiva.

¿Qué tipos de procesos se hacen en la industria cárnica?

Los principales tipos de procesos en la industria cárnica son:

Cría y producción primaria: alimentación, cuidado sanitario y manejo animal.
Sacrificio y faenado: aturdimiento, sacrificio, desangrado, retirada de piel y vísceras.
Despiece y corte: separación del animal en cortes específicos.
Procesamiento y elaboración: fabricación de embutidos, curados, productos precocinados o marinados.
Inspección sanitaria: controles para asegurar seguridad alimentaria.
Envasado y conservación: embalaje, refrigeración, congelación o curado.
Distribución y comercialización: transporte y venta al consumidor final.

Don Ibérico y su transformación digital

Don Ibérico es un negocio familiar que ha integrado la digitalización para mejorar su eficiencia y optimizar sus procesos. Gracias a estos avances, sigue garantizando la alta calidad de sus productos y servicios, respondiendo a las expectativas de los clientes actuales.